At grille rigtigt kan være forskellen på succes og fiasko
Når du skal have succes med din Weber-grill, er det vigtigt, at du anvender den rette metode til din placering af kul eller briketter.
Ud over optændingen af briketter findes der som udgangspunkt fire forskellige metoder at grille ud fra. Hver metode har sine fordele, og kender du de fire teknikker, er du godt rustet, og vi garanterer bedre grilloplevelser hver gang.
Direkte grillning
Direkte grillning er perfekt til mindre stykker kød, som højst skal grilles 15-20 minutter. Det kan for eksempel være steaks, tigerrejer, hamburgere og kyllingebryster.
Læs alt om den direkte metode her
Indirekte grillning
De grundlæggende metoder til indirekte grillning blev udviklet af Weber-Stephen i 1950’erne. Det vakte opsigt og blev en sensation, at fok fik mulighed for at grille kalkuner, lammekøller og store oksestege på grillen - stykker, som skal have mere end 20 minutter.
Læs alt om den indirekte metode her
50/50-metoden
Metoden er perfekt til mad, som først skal brunes og derefter grilles i længere tid for at blive helt gennemstegt. Det kan for eksempel være mørbrad.
Den cirkulære metode
Denne metode er ideel til rigtig store stykker kød som for eksempel hele kalkuner, men også pizza, brød og kager bliver perfekte med den cirkulære metode.
Læs alt om den cirkulære metode her